鶴見川をサイクリングがてら立ち寄ることが多い、東京都町田市にあるパン屋さん「エピソード」。
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たくさんの種類がある中で私が気に入っているパンが「ごまささめ」と「ちりめんじゃこ」です。
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中でも今回着目するのが、ごまささめなんですが。
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ごまは、わかる。ささめはなんだろう。「ささめ切り」などと言うけれど。
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中身は茎わかめの辛子マヨネーズ和えです。
ささめ切りの茎わかめ、ということか?
検索していると、こんなものを見つけました。
リンク: ささめサラダ【カネハツ商品カタログ】
これが正解っぽいけど、どうでしょう。答え合わせは、そのうちやってみたいと思います。
リンク: パンステージ エピソード
リンク: 2020年もパンステージ エピソードでパンを2個食べるのがやめられない – CyclingEX
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須貝 弦(すがい・げん):1975年東京都新宿区生まれ、川崎市麻生区在住。雑誌原稿の編集・取材・執筆の他、企業Webサイトやオフィシャルブログの制作にも携わる。クロスバイクと小田急ロマンスカーが好き。