町田のパンステージエピソードで「ごまささめ」を食べる

鶴見川をサイクリングがてら立ち寄ることが多い、東京都町田市にあるパン屋さん「エピソード」。

たくさんの種類がある中で私が気に入っているパンが「ごまささめ」と「ちりめんじゃこ」です。

中でも今回着目するのが、ごまささめなんですが。

ごまは、わかる。ささめはなんだろう。「ささめ切り」などと言うけれど。

中身は茎わかめの辛子マヨネーズ和えです。

ささめ切りの茎わかめ、ということか？

検索していると、こんなものを見つけました。

これが正解っぽいけど、どうでしょう。答え合わせは、そのうちやってみたいと思います。

須貝弦（すがい・げん）：1975年東京都新宿区生まれ、川崎市麻生区在住。雑誌原稿の編集・取材・執筆の他、企業Webサイトやオフィシャルブログの制作にも携わる。クロスバイクと小田急ロマンスカーが好き。